诚信乃是中华民族传统美德中最重要的内容之一。孟子有云：“诚者，天之道也；思诚者，人之道也。”诚信赢天下，一个获得社会广泛信誉的企业，一个获得消费者信任的企业也必将是在市场经济大潮中永远立于不败之地的企业！

　　河南晓田祥餐饮公司就是这么一家企业，他们通过继承和发扬中国优秀传统文化，吸取国学精粹与人文素养，与企业管理融会贯通，不断释放管理的潜能，使企业从一间不足20平米的快餐店起步，历经十一年风风雨雨，逐步发展壮大成为现在拥有10家直营店、200多家加盟店、安排下岗职工1500余人，集餐饮项目开发与推广、餐饮管理与服务、餐饮文化弘扬与传播为一体，享誉中原大地的综合性规模连锁餐饮企业，成为一个响当当的河南快餐品牌！

“晓田祥”艰辛的创业之路

　　公司创始人田松华，出生于1977年，祖籍河南驻马店上蔡县小岳寺乡。现任河南晓田祥餐饮管理有限公司董事长，他是一个有着强烈社会使命感和责任感的领头人，是一个不懈追求100%员工满意从而实现100%顾客满意的企业家。 

　　1995年，年仅16岁的他独身来到安阳打工，先后在烩面馆学厨打杂、摆地摊卖水果、蹬着三轮给饭店送干调，饱尝了生活的艰辛。慢慢有了一些积蓄后，他便尝试着开办卤肉店、扣碗居、米线店、快餐店、中型酒店，在餐饮行业跌打滚爬了多年。

　　经过多年的打拼，他渐渐悟出了餐饮行业竞争的秘诀：信誉是企业生存的根本，要想成功，必须依靠诚信经营立身，依靠自己独有的品牌和菜品特色立足。要挣就挣良心钱，要做就做人家没有做的！只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地！

　 2006年，怀揣梦想的田松华瞄准了特色小吃行业，毅然低价转让了经营多年的酒店，独自远赴陕西、四川、云南、贵州、福建等地学习考察特色小吃的制作秘诀。每到一地，他都要尝遍当地的小吃，虚心向当地民间小吃高手请教制作方法，领略当地餐饮文化。

　　半年之后，田松华重新回到安阳，根据当地人口味，集百家之长成功研制出了小吃“麻辣诱惑”的配方。他本着“希望、健康、幸福”的理念，给自己不足20平米的小店起了一个寓意深邃的名字：“晓田祥”。晓，是清晨是希望；田，是绿野是健康；祥，是祥和是幸福。晓田祥，代表着希望、健康和幸福！　

他在餐厅门口两侧书写下“宁肯少卖十份饭、 绝不糊弄一个人”的大字对联，向社会公开承诺：本店秉承诚信经营理念，宁肯不挣钱，也要以一流的菜品质量赢得顾客的信赖！

　 小店开业之后，“麻辣诱惑”小吃便以配料丰富科学，麻辣鲜香俱全受到了安阳年轻消费者的青睐和欢迎， “诱惑”了许多顾客前来品尝。由于店面太小，很多人排队等候，甚至有的顾客站在门外、蹲在地上吃麻辣诱惑。田松华看在眼里，愧在心上。

　　他趁着安阳市正在创建“国家卫生城市”、大力整治餐饮业卫生环境的时候，多方联系取得了文峰区政府的大力支持，为他在文峰步行街开辟了一个经营面积达300平方的中型快餐店，比原来20平米小店扩大了15倍。新的“晓田祥”餐饮店以装修良好，设施齐全，整洁卫生这一崭新面貌出现在安阳市文峰中路最繁华的地段，一时间成为安阳市小吃行业“创卫”达标的亮点和典型，引起了社会各界的关注。市委、市政府领导及文峰区领导多次莅临晓田祥视察指导工作，电视、报纸等各种媒体也纷纷宣传介绍 “晓田祥”经验。新店的开业，成为“晓田祥”企业发展的重要转折点，助推了其知名度、经济效益和影响力的迅速攀升，“麻辣诱惑”特色小吃很快传遍了安阳市及其周边地区，许多顾客从周边地市慕名赶来品尝他们的特色小吃。一些外国游客光顾该店后，竖起大拇指连声夸赞：“麻辣诱惑”够味道！一些商户看到了新的商机，也纷纷接踵而至，找田松华商量加盟合作一事。

　　看到快餐店效益越来越好，发展势头日渐强劲，田松华决定：抓住机遇，乘势而上，走创品牌、规模化经营之路，把快餐店做大做强，把“晓田祥”打造成可持续、健康发展的国内知名餐饮品牌！

　　2008年，田松华在国家工商总局成功注册了《晓田祥》商标；2009年不惜重金引进了先进的全电器化中央厨房，实现了厨房无油烟、无噪音、无污染的操作环境。并且，引进了先进的餐饮连锁管理模式，使企业走上了提升品牌、加盟连锁、原料统一配送的良性发展之路。

　　晓田祥公司本着开办一家店，做火一家店的理念，先后帮助河南、河北、山东、山西等部分省市和地区200多家加盟商实现了致富的梦想。近年来，每年以加盟几十家连锁店的速度快速增长。去年，在省城郑州市成立了三家直营店，今年又在北京中关村成立了第一家直营店。公司直营及加盟连锁店达到了203家，品牌效益在这些地方达到了家喻户晓。

　　一分耕耘，一分收获。“晓田祥”餐饮迅速地发展和良好的业绩赢得了社会各界的广泛赞誉，各种荣誉纷至沓来：

　　其自主研发的“麻辣诱惑”和改良的“酱汁肉夹馍”先后被评为“安阳风味名吃”、“中华名小吃”，晓田祥商标被评为“安阳知名商标”。

　　“晓田祥”公司先后被授予“河南省十佳特色餐饮单位”、 “中原消费者十大满意放心品牌”、 “安阳风味名店”、 “河南特色饭店”、“河南100家不可不去餐厅”、“消费者信赖品牌”、“河南简快餐金牌加盟项目”、“河南30强加盟连锁市场火爆品牌”、 “河南省明星餐饮企业”、 “全国放心餐饮企业”、 “河南省餐饮与饭店行业协会副秘书长单位”、 “河南省重点连锁企业”。最近又被授予“河南简快餐特殊贡献奖”。

　　田松华本人被评为安阳市“创业明星”、　“爱心人士”、 “诚实守信道德模范”、“河南省餐饮住宿行业明星人物”。并且荣任了河南省餐饮与饭店行业协会副秘书长，河南省餐饮与饭店行业协会简快餐专委会常务副会长，安阳市餐饮与饭店行业协会常务副会长，安阳市新儒商学会副会长。

　　今年4月，经过基层推荐和区委统战部及公检法、税务、工商等10多个部门联审考核，田松华光荣地成为安阳市文峰区第九届政协委员。

“晓田祥”成功的主要经验

　　 “晓田祥”成功的经验在于，他们把中国传统文化转化为现代企业竞争的优势，把儒家文化与现代管理相结合，进而打造出了自己的企业文化：儒家"言必信"、"人而无信，不知其可也"的诚信观与现代企业信用管理相结合；儒家"义以生利、以义制利"的义利观与企业的价值取向相结合；儒家"以天下为己任"的社会责任观与企业社会责任相结合；儒家"德才兼备"的人才观与现代儒商企业人力资源管理相结合；儒家"以人为本"等领导观与现代企业管理相结合。

　　1，坚持诚实守信，把诚信经营作为企业的立身之本。孟子说：“诚者，天之道也；思诚者，人之道也。”诚信，是中华民族优秀传统文化的核心道德理念之一，是立身处世的准则，更是衡量个人品行优劣的道德标准之一。田松华自幼崇尚忠、孝、仁、义、礼、智、信儒家思想，由此形成了他为人忠厚，讲求诚信，吃苦耐劳，知恩必报的个人品质，也构成了他以满足顾客、富足员工、成就事业、回报社会为己任的精神特质。他坚持诚实守信，以义取利，所提供的所有饭菜均做到了份量十足，童叟无欺；员工待人谦恭，拾金不昧，捡拾现金物品小到几十，大到几千、上万....¬..晓田祥的员工从来都是在第一时间交到服务台，最快速度寻找失主。目前，“晓田祥”基本实现了 “零投诉”，顾客满意率达到95%以上。顾客送来的各种致谢锦旗挂满各个门加盟店的墙上，表达了顾客们对晓田祥所有员工的肯定与信任。田松华正是凭借着“宁肯少卖十份饭，绝不糊弄一个人”这种执着的“傻子”精神，凭借着诚信经营和菜品风味独特，食材新鲜，价格公道，服务优良去赢得顾客的信赖，牢牢站稳了市场。

　　2，坚持以人为本，把人文关怀贯穿于企业管理之中。仁者爱人是中华民族传统的核心内容，也是现代文明的根基。田松华视员工为亲人，对他们施以人文关怀而不是把他们当做挣钱的工具。他不仅为员工提供就业的机会、合理的报酬、优厚的福利，还关心员工的成长进步和未来创业发展。公司制定了目标激励、参与激励、认同激励、公平激励等一系列激励机制，努力创造了一个公开、公平、竞争、择优的用人环境；把人文精神培育作为企业文化建设中的核心内容，教育员工向上向善、孝老爱亲，经常请当地的道德模范给员工讲授“孝顺父母、尊敬兄长、团结友邻”等经验；设立“互助基金”， 对“重灾、重病、特困”员工给与帮扶救助。田松华硬是靠自己的良心、爱心和人格魅力，打动了每一个员工的心，进而激发了员工们爱岗敬业工作热情，不断增强了企业的凝聚力。2012年，加盟商赵晓东刚刚加盟不久就患上肾衰竭病，为了治病吃激素又造成两条腿股骨头坏死，他前后花了70多万元，亲戚朋友都借遍了，做手术时为借钱发了愁。田松华知道后只说了一句：“把银行卡号给我，你只管放心去看病”！之后，赵晓东不仅依靠加盟店挣的钱还了债，治好了病，而且又开了三家加盟店，还买了车、买了房。赵晓东逢人就讲：“如果没有田总，就没有我的今天！”

　　多年来，“晓田祥”全体员工每年都慷慨捐款资助贫困老党员、贫困大学生，慰问残疾儿童、孤寡老人，捐款修路，慰问捐助受灾区，支持老年体育事业，出资举办消夏文艺晚会等，积极参与各项社会慈善公益活动，以微薄之力回馈社会。最近，为了在全市营造学国学、爱中华、美安阳的浓厚氛围，掀起全民学国学的新高潮，弘扬正能量，安阳市孔子学会暨儒学文化促进会、市新儒商学会近日与安阳电视台联合推出了《走进国学》电视节目，田总率先赞助了三万元。

　　3，坚持质量第一，全力打造连锁加盟优良品牌。一个优秀的、有道德的、有战略头脑的企业家，一定是把精力用在产品技术研发、产品质量提高、完善售后服务等工作上，而不是用在坑蒙拐骗上。 “晓田祥”公司牢固树立质量意识，切实把好食品安全、卫生、质量关。公司制定了严格的原材料进货标准、生产标准、物流标准、销售标准，坚持采用天然绿色食材，选用非转基因食用油，一切原材料采购，都由田总亲自把关。投资300万建立现代化中央厨房，对所有门店实行食材统一加工，统一配送；严格质量考核制度，坚持每月巡店督导，发现有卫生、质量及管理疏漏，立即纠正，并在定期召开的加盟商会议上通报批评，对责任人给于警告处分，使每一个晓田祥人时刻有“危机感”，经营更加谨慎用心。面对加盟商排队加盟的火爆场面，田总头脑冷静，没有急于扩张企业，而是严格加盟条件，确保开一家，成一家。如加盟商选址确定后，公司都要进行严格的市场调研和评估，待合格后再签合同。一般加盟连锁总部在给加盟商统一配送原材料时，多是以高于市场价赚取更多利润，加盟商往往苦不敢言。但田松华却坚持让利于加盟商，原材料均低于市场价，从而增强了加盟商对总部的信任度和忠诚度，形成了双方相依共存，同舟共济的“铁哥们”的关系。

　　4、坚持研发创新，确保企业持续健康发展。田松华深知，创新是品牌的原动力。产品单一，菜式一成不变，必将导致顾客群的减少和企业竞争力的下降。为了开发新的产品，田松华又带领团队考察了全国各地的小吃，深度挖掘、领悟当地的小吃文化，并结合本地口味需求，不断推陈出新。现在，顾客走进 “晓田祥”各家连锁店，都能够品尝到全国各地的特色小吃。

　　田松华心里有一个梦想：不仅要在中国开出一个像肯德基、麦当劳那样火爆的中式快餐企业，而且要争取把“晓田祥”品牌推到国外，走向世界！为了实现这个梦想，他不惜重金去北京、上海等地学习现代餐饮管理知识；为了实现这个梦想，他白天忙于经营，为顾客为企业为员工操碎了心，晚上仍然坚持潜心研究餐品风味、制作标准.... 田松华用中国工匠精神不断创新，精心制作每一道餐品，从而使顾客群队伍和市场占有率不断扩大，企业持续发展能力不断增强，企业的口碑和品牌价值不断提升！

　　“晓田祥”虽然只是一家快餐小吃企业，但是小餐饮的‘小’是一种回归，‘小’是老百姓、‘小’是民生、小才是真正意义上的大。小餐饮接地气，它连接着成千上万个百姓家庭对中国优秀传统小吃文化的情感，它接纳了许许多多怀揣梦想、离家打拼的游子，并为他们实现梦想提供了展示才华的广阔舞台！相信晓田祥的明天将会更加灿烂，更加辉煌！

后记：

　　2017年10月29日，国际儒学联合会顾问、河南省儒学文化促进会执行会长王廷信先生，副会长兼秘书长周桂祥先生等一行六人莅临公司调研指导工作。安阳市人大常委会原副主任、安阳市儒学文化促进会、孔子学会会长杨学法，全国最美家庭、全国十佳孝贤、中国好人榜好人、安阳市十大孝心人物刘付贵先生，安阳市新儒商学会会长暴金堂，安阳市文峰区人大常委会副主任尚红军等陪同视察。

　　在对晓田祥公司调研视察之后，王廷信会长对他们给予了高度评价：晓田祥的发展过程实质就是爱心奉献的过程，田总帮扶很多员工脱贫致富，并把爱心、良心和匠心作为企业发展的理念，是非常难得的。晓田祥在发展事业和团队建设中充分体现了回报社会、回报顾客、回报员工，以实际行动践行了中华优秀传统文化和传统美德，这种精神的传承在现代餐饮服务行业中更是难能可贵，是餐饮行业学习的榜样。值得大力发扬和推广！他表示，省儒促会、儒商会将大力支持晓田祥，并且积极宣传和推广晓田祥的经验。

　　安阳市人大常委会原副主任、市儒学文化促进会、孔子学会会长杨学法也高度赞许他们：每个优良企业的发展都取决于企业领袖的人格魅力。晓田祥的发展壮大，贵在田总在经营中始终秉持不贪不争、以人为本、处处为他人着想的本性。他将希望、健康和幸福通过“晓田祥”这个载体，一点一滴地传递给员工，传递给顾客，传递给社会，播撒满人间。“晓田祥”为安阳人争了光！为安阳市新儒商学会争了光！