今天的安阳市行业卫生管理标准我们来了解一下《便民市场卫生标准》

　　(一)保证环境卫生，不影响交通，统一划行归市，规范经营。食品摊位有食品流通许可证、健康证、培训合格证和营业执照齐全、有效，亮证(牌)经营。

　　(二)主办单位有市场管理办法，专人负责市场卫生的管理，定期检查、考核，有记录。　

　　(三)有专人清扫、保洁，环境整洁、干净。下水道通畅，无污水外流。

　　(四)统一按照规定时间、区域开市、闭市，不影响群众正常生活程序。

　　(五)每个经营户配备有密闭垃圾桶，垃圾袋装，保证摊位周围干净。垃圾日产日清。

　　(六)公共厕所为水冲式，达到二类以上标准，有专人保洁，基本无蝇、无臭。

　　(七)直接入口食品有统一防蝇、防尘橱(罩)和专用柜台，生、熟分开，货、款分开，使用工具销售。饮食经营者的餐具必须消毒或使用一次性餐具。

　　(八)严格执行有关食品索证管理规定。