系列报道：端盘子的党支部(二)

题目：《党徽在服务中闪光》

安阳台 韩雁锋 刘勇 魏海涛 白文胜 李慧芬 冯馨玉　

‍

　　在竞争激烈的餐饮行业，一家面积不大的面馆能够迅速站稳脚跟，并且打出名堂，除了味道、服务、环境过得硬，在国营饭店妙真牛肉面馆里，还有一种分量更重的软实力在发挥着作用，这就是党组织。接下来我们继续关注系列报道：《端盘子的党支部》，今天请看第二集《党徽在服务中闪光》。

　　曾几何时，国有企业干不好餐饮服务是业内的公论。在安阳国盛饮食服务公司，有这种想法的员工不在少数，刚刚开业不久的妙真面馆面临的更为现实的困难是人手不足，也没有经济实力聘用更多的服务人员，这时，公司的党员们站了出来。

 安阳国盛饮食服务有限责任公司党委书记 侯军：

 “公司有个优良传统，遇到困难的时候党员一定挺在前头，我们当时开业第一天，我们就设立了党员先锋岗、党员示范区，男同志洗碗，女同志服务员，前厅服务的几个岗位，哪里需要我们的党员就出现在哪里。”

 安阳国盛饮食服务有限责任公司副经理　边建民：

 “领导带头，排班的时候我排在第一班。”

　　妙真面馆开业的第一天也是党员示范区上岗的第一天，从公司管理岗位上转到大厅为顾客端茶倒水，很多党员就这样开始了人生中第一次端盘子的经历。

 安阳国盛饮食服务有限责任公司人事科副科长 周锦

　　 “面对客人，我第一次比较紧张，然后有时候说那个菜单，给大家比如说，他问我是什么菜做的呀，什么味道呀，自己就有个口头禅不好意思我新刚过来的。”

 安阳国盛饮食服务有限责任公司摄影中心员工 毕薇：

　　 “刚开始到这儿的时候，遇到熟人了，就是第一眼人家看到我的时候，我就觉得特别的不好意思，从脸上就可以感受到脸特别的红，然后我也不好意思过去上餐具。”

饭店服务大厅现场音：“芹豆花 。先看看吧，这儿有热水。”

　　 看似普通的端盘子洗碗，不仅需要心理上的适应，更是对体力的巨大考验。

 安阳国盛饮食服务有限责任公司办公室主任　李建华：

　　“那一天是创造了营业额的纪录，最高的一次，连续洗了几个小时以后，确实是腰酸背痛，本身身体不是很好的，我有腰椎间盘突出症，洗碗虽然身累，但是心里非常高兴，因为我创了纪录，以后有一种荣誉感和自豪感。”

　　一次艰难的长时间劳动创造了一次意想不到的营业纪录，让员工们真实感受到了在一线服务的价值，大家逐渐适应了高强度的劳动，也更积极主动地去面对顾客，坚守党员示范区的先锋岗位。

 安阳国盛饮食服务有限责任公司人事科副科长 周锦：

　　“通过他们走了以后，那个光盘行动，看着他们的盘子都已经吃光了，就是我们的菜品得到认可，然后人多的话，自己心情也很高兴。”

 安阳国盛饮食服务有限责任公司妙真面馆经理 高佳

　　 “当时这个店开业不久，恰逢这个时间，我老婆怀孕生孩子，当时这个事儿，我想来想去，还得以大局为重，请假的事儿就没有给公司说，当天晚上我去医院待了一晚上，母女平安以后就放心了，第二天我还是照常上班。”

　　就这样，在党员们的带动下，妙真面馆的服务能力和水平很快得到了顾客的认可，党员示范区也成了面馆里最闪亮的招牌。

 安阳国盛饮食服务有限责任公司摄影中心员工 毕薇：

　　 “当时她看到我戴着党徽，她说你是党员，就感到挺惊讶的。我说是，这是我们单位的党员示范岗，大家身为党员都要来这儿劳动，然后她说确实国营的饭店就是和其他的服务不一样。”