香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，在民间素有“山珍”之称。目前，在林州市桂林镇南山村的南山种植园里，香菇已到了丰收季，肉嘟嘟的香菇布满菌棒，形态各异，依靠香菇的种植，南山种植园的高效农业发展之路也是越走越红火。

　　走进南山种植园，12座香菇大棚里香菇长势喜人，这些香菇姿态各异，有的细长挺拔，亭亭玉立；有的粗壮均匀，体态健壮；有的矮矮平平，扁头扁脑，形态各异的香菇分布在各自的菌棒上。虽然香菇是百姓餐桌上的大众美食，但在我市规模种植的很少，2017年，借着林州市农业结构调整的东风，抱着试一试的态度，南山村的香菇种植基地顺势而生。
　　林州市桂林镇南山种植园负责人 郭忠玉：“当时市里、镇里积极号召农业结构调整，我们也在考察种植项目，这香菇老少皆宜，并且市场需求量很大，咱们这儿种香菇的又少，所以当时就抱着试一试的态度种植香菇。”
　　南山种植园里的12座香菇种植大棚占地20亩，共有8万袋香菇菌棒，每年香菇产量12万斤，产值可以达到60万元。在种植园高效发展的同时，还吸引了本村的闲散劳动力到种植园务工，特别是有劳动能力贫困户。今年67岁的王龙英老人是南山村建档立卡的贫困户，去年，她把家里的1.5亩地流转到种植园里，利用闲暇时她就到种植园里务工，一天也有50元钱的收益。
　　林州市桂林镇南山村村民 王龙英：“村委会给我介绍的，来这香菇棚里工作，一天能挣50元钱，多了一份收入，减轻了一份负担。”
　　南山种植园不仅解决了村里剩余劳力的就业，还对周边村的20户贫困户进行帮扶，每户每年可以增加2000元，不仅如此，种植园还增加了村里的集体收入，助推了村里各项事业的发展。
　　林州市桂林镇南山村村委会主任 申山明 ：“我村的扶贫基地建成以后，对引领我村的产业结构调整、壮大村级集体经济、助力脱贫攻坚起到了很大的作用。
　　今年，南山种植园还流转了60亩土地种植了红薯，并且投资20万元上了一套红薯深加工设备，对于种植园今后的发展，郭忠玉充满了信心。

　　林州市桂林镇南山种植园负责人 郭忠玉 ：“下一步，在种植规模的基础上，进一步加大香菇种植规模，对香菇深加工，延长产业链条，把香菇产业做大做强。同时，今年大力发展红薯深加工产业，真正把种植园做大做强，实现产业强，百姓富。”安阳台 徐超 林州台 子超 冯琛 聪聪