从日本5S管理融合中国餐饮业特色，衍生出的“4D食品安全现场管理体系”，一直是餐饮服务行业管理者最关注的焦点，今天，这个与食品安全有关的管理体系正式落户安阳。
5月7日，有餐饮服务行业终极管理法之称的，“4D食品安全现场管理体系”正式进入我市，这也标志着全市近15000家餐饮酒店有了一个统一的管理标准，当天众多餐饮行业人士观摩了4D标准现场展示，本次参观学习对于很多餐饮人来说是一次难得的学习机会，包括保鲜库、冻库、凉菜房、糕点房、冷菜房、清洗间等都全程开放，参观者可一次参观完整个酒楼的全部食品安全管理体系。

　　餐饮酒店“4D食品安全现场管理体系”又称四个到位现场管理体系，其主要内容是整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。它是把企业中所有物品、设备和所有人的行为，全部规范统一，并通过明确标示直观体现的，可以促安全防事故、降成本升利润的一套系统标准，更是达到这种标准的简单、最有效的方法。
某酒店负责人卫元青说，“疫情之后，很多的客户、消费者对食品安全会更加重视，所以这个时候我们做了4D厨房，为的是把食品安全的要求和标准能够再次提高，能够让客户放心，让员工工作环境更加舒心，也能让政府部门能够放心，这是我们这次做4D的一个初衷。希望接下来有更多的餐饮同行，能够在厨房、食品安全这一块能够更加的做得越来越好，大家共同进步。”(来源：安阳广播电视台《直播安阳》记者 赵斌 )